Attestato HACCP online
Il corso per HACCP (ex Libretto Sanitario) è obbligatorio per tutti gli operatori del settore alimentare. Deve essere svolto dal personale addetto alla produzione, preparazione, manipolazione e vendita di sostanze alimentari. Il corso deve essere svolto anche dal conduttore dell'esercizio e anche dai familiari che prestino attività nell'esercizio (anche a titolo gratuito).